Hatoviejo en CNN

El 15 de diciembre, tanto CNN Internacional y en Español, publicaron un artículo en el que denominaron a Medellín como la ciudad Gourmet de Latinoamérica.

Eltiempo.com también hizo una nota sobre dicho artículo, y ambos resaltan a Hatoviejo entre los 5 restaurantes de más alto valor gastronómico.

A continuación, compartimos un extracto del artículo de eltiempo.com:

 

Según CNN, Medellín es el nuevo destino culinario de Latinoamérica
El medio internacional, además, recomienda 5 restaurantes de la Ciudad de la Eterna Primavera.
Por:  ESTEFANÍA CARVAJAL RESTREPO  |  4:30 p.m. | 16 de diciembre de 2015

“¿Dónde está en este momento la escena culinaria más interesante de América Latina? Si su respuesta es la ciudad colombiana de Medellín, no es el único”, empieza el artículo de la edición internacional de CNN.

La cadena de noticias resalta la ola de nuevos restaurantes que se están instalando en la capital antioqueña, cuyos dueños son chefs que le apuestan a la innovación y a refrescar los menús constantemente.

CNN recomienda cinco restaurantes para comer en Medellín, la mayoría ubicados en el barrio El Poblado, el sector preferido por los extranjeros en plan de turismo o negocios. Eso sí, aunque CNN no hace referencia a los precios, lo cierto es que los cinco son bastante exclusivos, no asequibles para cualquier bolsillo.

Hatoviejo
Mondongo, sopa de guineo, lengua, sudado, sancocho, cazuela típica y, por supuesto, bandeja paisa. El menú de Hatoviejo –como llamaron los colonos españoles al norte del Valle de Aburrá– es “más paisa que la arepa”.

Para rematar, puede comer de postre un plato de arequipe, brevas y queso, cuajada con melao o mazamorra con bocadillo. Según CNN, Hatoviejo es el mejor lugar de Medellín para comer los platos típicos de la región.

Hatoviejo tiene cuatro sedes en Medellín: Las Palmas, Centro, Oviedo y La Tienda, un lugar ambientado como las tiendas camineras de Antioquia, frente al hotel Intercontinental de El Poblado.

 

Para leer el artículo entero, compartimos tanto los links en español e inglés.
http://cnnespanol.cnn.com/2015/12/15/medellin-gana-grandes-elogios-como-una-ciudad-gourmet/#0

http://www.noticiascolombianas.com.co/index.php/205856/restaurantes-de-medellin/

http://www.wcvb.com/money/travel/why-medellin-is-latams-hot-new-food-city/36969166

http://www.eltiempo.com/colombia/medellin/restaurantes-de-medellin/16459906

 

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