Bandeja Paisa

La Bandeja Paisa es el más importante plato regional. Viene con fríjoles cargamanto con carne molida, chorizo, huevo frito, tajadas de plátano maduro y chicharrón. Es acompañada con arroz y aguacate.

Este plato Antioqueño se caracteriza por su abundancia y por lo tanto es servido en bandejas. de ahí su nombre Bandeja Paisa. Su grande porción viene de las largas jornadas de los arrieros.

La bandeja paisa está entre los mejores y más importantes platos típicos colombianos. Disfrútala en Hatoviejo.